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咖喱蟹

食材:肉蟹约800克/只,洋葱丝、青红椒丝、蒜茸各少量、Ankee咖喱调味酱15...



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食材:

肉蟹约800克/只,洋葱丝、青红椒丝、蒜茸各少量、Ankee咖喱调味酱150克,椰浆200克,三淡花奶250克,色拉油、生粉、绍酒各适当


做法:

1、将肉蟹宰洗清洁,滤干水份,用生粉拌匀。

2、将Ankee咖喱调味酱、椰浆、三淡花奶和匀。

3、锅下油烧至六成热,放下肉蟹过油至七成熟,与进来油。

4、放下洋葱丝、青红椒丝、蒜茸爆至有香味,洒绍酒,到场和匀的Ankee咖喱调味酱,转放在砂锅里放下肉蟹,煮至熟便可。



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