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香菇鸡汤

质料:土鸡、香菇、红枣、生姜、料酒、盐、安记清鸡汤稀释高汤做法:1、土鸡洗净剁成...



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质料:土鸡、香菇、红枣、生姜、料酒、盐、安记清鸡汤稀释高汤
做法:
1、土鸡洗净剁成小块,氽烫后捞起;香菇泡硬、去蒂,红枣泡硬,生姜洗净拍紧,
2、把所有质料放入砂锅,倒入料酒,再加适当净水,按1:30比例到场安记清鸡汤稀释高汤,烧开后用小火炖1个小时。
3、最初放盐调匀便可。
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