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花椒鱼片

质料:瘦肉、芽菜、木耳、黄瓜、淀粉、料酒、安记花椒粉、葱姜蒜、豆瓣酱做法: 1、...



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质料:瘦肉、芽菜、木耳、黄瓜、淀粉、料酒、安记花椒粉、葱姜蒜、豆瓣酱

做法:

1、将猪肉切片女,放淀粉、料酒少量、盐少量腌制
2、锅中入油,到场葱姜蒜、干辣椒、安记花椒粉爆香,到场一勺豆瓣酱,到场充足净水,大火煮开。
3、放入芽菜、木耳、黄瓜烫生,取一盆,捞出蔬菜铺在底下。
4、将腌好的肉片放入本锅,煮熟捞出放到蔬菜上方。
5、将汤底浇到肉片和蔬菜上。
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